Bạn đã nghe nói đến món ăn mang tên sá sùng chưa?Đây là hải sản quý, trước đây chỉ dành cho các bậc vua chúa và người giàu có.Sá sùng còn đượcví như gia vị đắt hơn vàng ròng của giới nhà giàu.Hiện nay sá sùng cũng dần trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt.
Bạn đang xem: Giá Sá Sùng Khô Bao Nhiêu Tiền 1Kg? Làm Món Gì Ngon
Sá sùng tươi có thể dùng để làm món sào, chiên, nướng...Vậy còn sá sùng khô thì sao?Giásá sùng khô bao nhiêu tiền 1kg?Đâylà câu hỏi của nhiều thực khách khi tới mua hàng tại HẢI SẢN XANH.
Sá sùng là con gì
Sá sùng còn gọi là sâm đất, địa sâmnhưng tên phổ biến nhất là "Mồi". Sở dĩcó tên là "Mồi" bởi cơ thể chúng dai, có nhiều mùi vị tỏa lên ngọt và tanh.Vì thế biệt danh con Mồi chỉ có ở Quan Lạn, Vân Đồn. với các nơi khác thì không có hoặc có nhưng ít.Các vùng biển có loại hải sản này làVân Đồn và Móng Cái của Quảng Ninh, Nha Trang, Phú Quốc…Tuy nhiên sá sùng Quảng Ninh được cho là có chất lượng ngon hơn.
Sá sùng tươi là một món ăn thường thấy ở vùng Quảng Ninh hay còn gọi là món ăn đặc sản ở vùng đất này. Đây là một món ăn hải sản với hương vị thơm ngon và hoàn hảo khi kết hợp với phở.
Cách làm đơn giản nhất với món sá sùng tươichính là nướng uống với bia, nhưng vô cùng độc đáo của người dân nơi đây.
Ngoài ra bạn cũng có thểchế biến theo nhiều cách như là sá sùngxào lá lốt, sá sùng nấu cháo, sá sùngnhúng lẩu…nhưng nổi tiếng nhất vẫn là sá sùng xào lá lốt.
Nếu vào dịp cuối tuần hay đi du lịch bạn có thể vào các quán có món ăn này thử và cảm nhận mùi vị. Chúng tôi tinchắc chắn bạn sẽ muốn ăn lại lần sau.
Nhiều thực khách ở khắp nơi biết đến sá sùng lại ở dạng khô. Bởi vì do dễ bảo quản và mang theo nên đó cũng là lý do sá sùng khô lại phổ biến đến thế. Theo người dân địa phương để làm ra 1kg sá sùng khô thì cần phải tốn từ 10 - 11kg sá sùngtươi. Do vậy giá sá sùngcũng cũngđắt và được ví "đắt như vàng ròng"
Giá sá sùng khô bao nhiêu tiền 1kg?
Theo như chúng tôi tìm hiểu gíasá sùng khô ở một số khu vực khác như Bến Tre, Cần Giờ, Cam Ranh khoảng 1.800.000/kg
Còn giá sá sùng khô Quan Lạn, Quảng Ninh thì sao? Theo tìm hiểu của chúng tôi, sá sùng khô Quan Lạn, Quảng Ninh hiện nay có 2 loại với các mức giá như sau:
Sá sùng loại bình thường: có giá 1,5 triệu - 2 triệu/kg.
Sá sùng loại đặc biệt: Được đánh giá ngon với màu sáng và con đều hơn có mức giá từ 4 triệu - 5 triệu/kg. Loại này người ta thường dùng để đi biếu tặng làm quà.
Có một số khách hàng ở thành phố Hồ Chí Minhcó nói giá bán sá sùng khô ở đósao lại rẻ hơn ngoài Quảng Ninh đến cả triệu đồng. Lý do làvì sá sùng Quảng Ninh được biết đến là sá sùng ngon nhất tại Việt Namnênnó sẽ đắt hơn chỗ khác nhiều.
Xem thêm: cbr600rr 2015 gia bao nhieu
Sá sùng được khai thác ở đảo Quan Lạn, Vân Đồn, Quảng Ninh có màu sáng tự nhiên, thân trắngvà mình dày. Khi dùng nấu ăn thì nước rất ngọt và thanh. Còn sá sùng ở những vùng khác như Bến Tre, Cần Giờ, Nha Trangcó màu hơi sậm hơn, dài hơn, khi chế biến thìnước dùng vẫn ngọt và ngon nhưng hơi tanh do vậy giá của nó cũng sẽ rẻ hơn
Đặc biệt khách hàng không nên vì ham rẻ mà mua phải sá sùng có xuất xứ từ Trung Quốc, giá loại này chỉ khoảng1 triệu/kg nhưng vẫn quảng cáo là sá sùng Việt Nam khiến nhiều người nhầm tưởng. Cách nhận biết sá sùng Trung Quốclà mìnhmỏng, trắng, trong, ngửi tanh.
Cách chế biến sá sùng khô
Vớisá sùng nổi tiếng và đã có rất nhiều món ăn được chế biến từ sá sùng khô, với công thức đơn giản nhất là nướng để uống với bia, hoặc chúng ta có thể rang trên chảo, trên chao qua chút mỡ.
Sá sùng khô là một trongnhững món đặc sản của vùng đất Quảng Ninh. Nếu như là khách tham gia các chuyến du lịch đến vớiQuảng Ninh chắc chắn rằng sẽ được thưởng thức những món ăn hoàn hảo này.
Sá sùngcòn tạolênmón phở truyền thống của người Quảng Ninh đó làluôn luôn có sá sùng khô để nấu kèm, làmmón phở ngon hơn rất nhiều nếu cho sá sùng khô. Khi nấu với món phở chúng ta vấn có thể ngửi thấy vị ngọt nhưng thanh, ngọt mà không ngấy chính đó là bí quyết làm nên món phở nổi tiếng của người dân nơi đây.
Cáchsơ chế sásùng khô đểnấu phở
Bước 1: Rang sá sùng trên chảo.
Bước 2: Khi màu sá sùng chuyển vàng đậm có mùi thơm.
Bước 3: Sau đó cho sá sùng vào rá mắt nhỏ.
Bước 4: Cho cảrá sá sùng rang vào chậu nước.
Bước 5: Dùng tay vò nhanh cho cát, đất (nếu còn dính) sẽ rơi xuống chậu nước.
Như vậy bạn đã có sá sùng ngon, sạch làm nguyên liệu để nấu nước phở hấp dẫn rồi đấy.
Tại Hà Nội, cửa hàng HẢI SẢN XANHlà nơi chuyên bán sá sùng khô Quan Lạn, Quảng Ninh uy tín. Chúng tôi chuyên cung cấp sá sùng nấu phở cho các quán phở, quán bún, quán cháo dinh dưỡng, quán lẩu...không chỉ ở khu vực Hà Nội mà ở khắp các tỉnh thành Việt Nam.
Khách hàng muốn mua sá sùng khô loại ngon để làm quà biếu tặng người thân, bạn bè. Hãy gọi ngay 0916101013 hoặc 0869650666 - Chúng tôi phục vụ 24/24.
Xem thêm: canon 50d giá bao nhiêu
Nếu bạn đang cần tìm mua sá sùng khô để ngâm rượu bồi bổ cơ thể, liên hệ ngay với cửa hàng HẢI SẢN XANH.
Bình luận